Ingredienser:

Vetedeg:

• 25 gram jäst
• 75 gram smör
• 2 dl mjölk
• 1 tsk kardemumma
• 0,25 tsk salt
• 0,5 dl socker
• 1 st ägg
• 7 dl vetemjöl

Marsanfyllning:

• 1 dl kokt masrsan eller vaniljkräm

Kanelfyllning:

• 100 gram smör
• 8 msk socker
• 4 tsk malen kanel

Pensling:

• 1 st ägg

Glasyr:

• 1 dl florsocker
• 1 msk vatten

Gör så här:

1. Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm

   degspadet till 37 grader celcius. Rör ut jästen i lite av degspadet.

2. Tillsätt resten av degspadet, karemumma, socker, ägg, och ungefär

    hälften av mjölet. Knåda ihop degen.

3. Jäs vetedegen övertäckt med handuk i ca. 30 min. Förbered fyllningarna

    undertiden (för att spara tid   )

4. Rör smör, socker och kanel smidigd och poröst i en bunke.

5. Koka marsan eller vispa ihop pulver marsanen med lite mjölk.

6. Arbeta degen med resten av mjölken i bunken. Ta upp den

   på arbetsbänken och knåda den blank.

7. Kavla ut den till en rektangulär kaka, ca 30x45cm. Bred på kanelsmöret.

8. Rulla samman degen från långsidan. Skär rullen i 4cm breda bitar.

   Ställ dem rätt glest i en smord rund form med löstagbar kant, i ca. 24 cm i

   diameter.

9. Låt kakan jäsa övertäckt till knappt dubbel storlek.

10. Gör en fördjupning mitt i varge bulle, och lägg i en klick marsan/vaniljkräm.

11. Pensla kakan väl med uppvispatt ägg.

12. Grädda kakan på galler, nedre delen av ungnen, i ca. 35 min.

     Ungsvärme: 200 grader

13. Låt kakan svalna. Lossa kanten innan kakan kallnat helt. Häll på glasyren.

/lsfk

ps: Det är jätte gott   

     TJAOO!!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Den här småkakan är som pricken över iet till en kopp kaffe efter middagen. cirka 60 stycken. ugnstemp: 200 grader. ingredienser: 250 gram smör 1 1/2 dl socker 2 ägg 6 dl vetemjöl 1/2 tsk hjorthornssalt   Fyllning: 3-4 msk röd s...

HALLONMOUSSETÅRTA Det här receptet är perfekt till kalas, fester eller andra högtider. Ca 8 bitar ingredienser: 100 gram smör 2 ägg 2 dl socker 1 1/2 dl mjöl 4 msk kakao 1 nypa salt   Moussefyllning: 5 dl frysta hallon 1 d...

Roliga och färgglada kakor som kan dekoreras med choklad i stället för sockerglasyr. Det blir ungefär 18-24 stycken kakor. Ingredienser: 125 gram rumstempererat smör. 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 3 dl vetemjöl 2 msk rismjöl   ...

Dessa kakor är jätte enkla att göra och är helt underbara tillsammans med en kopp kaffe efter maten. det blir cirka 12-15 chokladpinnar. Ingredienser: 250 gram mörk blockchoklad 50 gram krossade polkagriskarameller 150 gram krossade mandelb...

det här receptet är perfekt till små fikapauser på jobbet, kalas eller fester. blir ca. 10 kakor ingredienser: 75 gram rumstempererat smör 50 gram margarin 1/2 dl socker 1 3/4 dl vetemjöl 1 1/2 dl havregryn 1 msk kakao   Fyllning:...